ニックネーム | それいゆ |
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自己紹介 |
長い間フランスに住んでいます。 長年暮らしたパリからフォンテーヌブローの森、南アルプス、地中海沿岸、そして今回は初めての田舎生活。ついに牛に囲まれてしまいました。2.6ヘクタールの土地で食とエネルギーの自給率アップを目指します。 日々こころと体がよろこぶ料理を心がけています。
基本的にうちの料理は国境なし。〔人との付き合いもそうですが。〕ジャンルもいろいろです。 でも本命はイタリア、地中海料理。魚大好き一家です。 食べるの飲むの作るの大好き、元料理人の両親をもった仏人オットーと大きくなった娘たち2人(中高生)といたずら犬ミロ、みんな味にうるさい人(犬)ばかり。 料理はもちろん、新しい土地ブルターニュ、田舎移住&暮らし、自然農、DIYなどのことも書いてみようと思います。 |
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