プロフィール

ニックネームそれいゆ
自己紹介 10年以上フランスに住んでいます。
長年暮らしたパリからフォンテーヌブローの森、今回は南アルプスに引っ越してきました。
初めての山ライフ。雄大な山々に心洗われます。
日々カラダにいい美味しい料理を作るように心がけています。
最近は薬膳的料理と豆料理も勉強中。
基本的にうちの料理は国境なし。〔人との付き合いもそうですが。〕ジャンルはいろいろです。
でも本命はイタリア、地中海料理。魚大好きの私ですが、ここ
南アルプスで見つけたものを紹介しつつ、山料理にもトライしようと思っています。
食べるの飲むの作るの大好き、元料理人の両親をもった仏人オットーと子供だましの味はうけつけないわよ、の長女〔6歳〕に生まれながらの肉食獣の次女〔4歳〕が私の家族。

最近のアクティビティ

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